Hoy os propongo dos recetas súper mega ultra sencillas, rápidas y económicas! Se trata de dos patés, uno de TOMATE y otro de TOFU y MISO.
Vamos con el primero;
Necesitamos, 200g de tofú (media bandeja del tofu que se vende en Mercadona), dos tomates medianos, sal, pimienta, orégano, medio limón exprimido, y obviamente una batidora. Es tan fácil como poner todos los ingrediente en un recipiente apto para la batidora que tengamos y batir. Recomiendo trocear el tofu, y añadir un chorrito pequeño de aceite de oliva. Lo ponemos en un frasquito de cristal o un tuper y listo para comer!
Lo podemos comer con pan, como cualquier paté, o encima de una endivia... por ejemplo.
Para nuestro siguiente paté, utilizaremos; 200g de Tofú (yo usé la mitad de la bandeja de tofu que venden en Mercadona), media cuchara sopera de Miso, medio limón exprimido y nuestra batidora lista para trabajar!
Éste es aún más fácil que el anterior.... lo metemos todo en el recipiente de la batidora y batimos. Recomiendo que si se queda muy espeso, agregar una cuchara sopera de leche de soja.
éste paté lo recomiendo comer con pan, o en un tomate, a modo de relleno...riquísimo!!!
Ya veis, recetas súper económicas, súper fácil y que no nos llevan nada de tiempo, lo tenemos en la nevera listo para comer!
Espero que os guste y que lo disfruteis!!!!
Saludossssssssss!!!!!!!!!!
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